“餐碟边沿距桌边1.5厘米”“汤碗摆放在餐碟左上方1厘米处”“葡萄酒杯、白酒杯、水杯间距1厘米、三杯杯底中点连线成一直线”“铺床时间3分钟完成”“床单、被子、枕头三条中间线合一”“被头朝床尾方向反折45厘米”……来自河北省阜平县职教中心的曲俊梅老师反复叮嘱着自己的几个学生。今天上午，在北京国际饭店，他们正与来自京津冀地区10所中职学校的代表队一起，参加一场旨在为北京2022冬奥会服务的特殊赛事——北京市中职学校酒店服务与管理专业技能比赛暨“冬奥杯”京津冀交流赛。赛事承办单位、北京市外事学校校长田雅莉介绍说，此次技能比赛由北京市教委、北京教科院、北京职教学会联合组办，目的就在于以赛促教，提升学校育人水平，备战冬奥、服务冬奥，为北京冬奥培养和储备高端服务的优秀人才。来自京津冀三地10支代表队的选手，将分别参加“客房中式铺床”和“中餐摆台与服务”两个比赛项目，以此促进京津冀职业教育更广泛直接交流，提升三地酒店服务专业人才培养质量，为已经进入倒计时的北京冬奥会培养储备服务业高端人才。