居家战“疫”  大展厨艺

 

为实现从“课本”到“生活”，让劳动发挥树德、增智、强体、育美的综合育人价值，培养学生动手能力，激发学生对中华美食的兴趣，增加学生居家学习期间的劳动体验，乐亭职校经济贸易系2022级单招财会班开展了“疫路同行我和你，烹然心动在心里”主题教育活动，班主任肖长菊老师引导同学们以“菜”为题，大展厨艺，让居家生活更加“有滋有味”！

自制凉皮

和面、洗面、过滤、沉淀、浸泡、上蒸锅，繁复的操作，只为这一口震撼味蕾的酸爽。

美味的“四鲜”蒸饺

 

鸡蛋、虾仁、干鲍鱼的简单组合，调料油、蚝油、盐、花椒粉搅拌入味，包成饺子。水开上锅蒸15分钟，出锅。

香喷喷的麻辣香锅

1.主料进行洗净、切片处理，其中肉类(鸡中翅、鱿鱼)进行表面划刀、腌制。

2.清水烧开，将素菜类主料进行焯水处理，捞出待用;其肉类主料则另起油锅烧热，将肉类炸至金黄色，捞出待用。

3.锅中加入食用油烧热，放入姜片、蒜片、八角、桂皮等各种香料，后再加入香锅料、辣椒一类，炒匀。

4.加入生抽、老抽、白糖、盐等酱料后，倒入肉菜主料及素菜类主料，淋上香油，出锅。

营养中餐

 荤素搭配、南北菜系，惊艳你的味蕾

水果拼盘

同学们精心拼出这样的饭后甜点。吃出健康，让未来生活如这盘水果般甜美清新！

这次比赛活动，同学们精心准备，全情投入，拿出了自己的看家本事。经过线上投票，评选出最佳菜品。

一等奖

 

魏子涵王欣媛 

二等奖

 

尹佳文 商艺菲 杨博涵

三等奖

 

佟浩冉 王彩平 刘姝君 王静茹 郝霜霞 于佳含

劳动砺心智，实践促成长。通过这次比赛，同学们不仅锻炼了自己，也享受了劳动的快乐，增添了自信，同学们深刻体会，劳动就在身边，小到“一日三餐”，大到“劳模精神”，都是大家学习和实践的方向。在生活中，要善于学习，善于积累，善于创造，时时注意培养自己的劳动意识和劳动技能，将来用自己勤劳又富有创意的双手去回报父母和社会，去创造属于自己的美好生活，做时代工匠，做生活达人！

 

 

撰稿：22单招财会班学生 魏子涵

审核：王庆胜  

图片：22单招财会班

责任编辑：刘浩

编辑：史丽月

来源：乐亭职校

经济贸易系