项目介绍——晓之伟饮品店

 

项目负责人：王嘉伟，唐山职业技术学院机电工程系2018级机电一体化专业学生。2020年，王嘉伟开始了他的创业之路。在校两年的时间，他通过参加各种活动提升自己的综合素质和各方面的能力，并且为自己制定了明确的职业规划。为日后的创业打好了基础，做了充分的准备。凭着自己对于通过自己双手改变人生际遇的初心和对于经商的研究与兴趣，基于前期充足的准备，包括资金、场地、人力、物力等各方面的筹备，对于市场现状、消费者需求等各方面的调研，并且请教、学习他人成功的经验，开始了店铺的创办和经营。

公司简介：该公司全称为唐山市路北区晓之伟饮品店，工商注册号为130203601201504，法定代表人为王嘉伟，企业类型属于个体工商户，所属行业为餐饮业，目前的经营状态处于存续状态，于2020年6月19日注册，经唐山市路北区市场监督管理局于2021年1月11日核准，注册地址在路北区悦富强城标准化菜市场三层25号。店铺的经营范围是餐饮服务和食品零售，目前店里主营奶茶、果汁等各种饮品和小蛋糕、面包、各种零食等预包装小食品。

企业经营详细信息

三、经济效益

首先，通过市场调研发现，奶茶市场每年的增长速度基本是在10%~15%之间，这个数据远高于我们的GDP增长速度。有经济学权威人士分析，未来中国有望成为全世界最有潜力的茶饮消费大国，奶茶发展前景一片大好。年轻消费者尤其是大学生对于奶茶的需求越来越大，以至于奶茶每年的人均销量不断被刷新。餐饮行业中的奶茶市场具有前景好、成本低、盈利高、盈利快、奶茶受年轻人和女性的青睐、消费频次高等特点。

同为餐饮行业，奶茶店归属于小本创业，区别于火锅店等，前期所需要的资金相对较少，门店占地只需要5-10平方左右，设备价钱价格较低；奶茶原材料成本低，可分次购买；店内工作人员根据店内的客流量来进行招聘。

所以选择饮品店这种店铺类型，定位在大学内核市区繁华路段，针对大学生等年轻的消费群体，为人们提供休闲娱乐的场所。在唐山职业技术学院南湖校区分店铺的日营业额最多可以达到5000-6000，最多销售奶茶300多杯，取得了不错的经济效益。

 消费者购买奶茶聚餐合照

创业之路从不是一帆风顺，目前已从唐山职业技术学院转战到天津工业大学，经营恬妃奶茶店，经营类型和售卖品类没有改变，累积的经验对日后的经营会有很大帮助。

店铺实体图1

四、社会效益

其店铺固定员工目前为5人，另外根据经营需求，通过网络招聘平台和宣传单等形式聘请在校大学生和社会人员20余人次进行兼职，为学生提供社会实践平台和勤工助学的渠道，为社会人员提供就业机会。餐饮店具有长期发展性，并且在经营如产品类型定位、定价等方面科学合理，符合市场需求，满足消费者的不同需求，店铺的建立经营促进了地方性的经济发展、促进社会进步，同时提高了生活水平，便利了人们的生活，增加了社会就业机会，同时可以培养一些管理、销售的人才。

店铺实体图2

店铺实体图3

五、项目总结

王嘉伟通过自己的认真研究、积极实践，运用自己的经验和资本积累，为他就业创业提供了很好的一个基础。正确的市场考察，确定符合目标消费者消费需求的项目。他选择了餐饮店这种高密度分布、消费市场相对完善的地区进行考察，不仅能够充分了解到大众的市场需求，还可以寻找到适合的发展的商机。为大学生创业提供了可供参考和学习的创业经验。